本業は奥三河の間伐材を利用した炭作りです。 プロバスケットボールクラブ三遠ネオフェニックス公認の移動販売を行なっています。地域最高との呼び声が高いブランド豚田原ポークを始め、三遠(東三河と遠州)地域の優れた食材を奥三河の杉とヒノキの自家製の炭で調理します。 食材から炭までとことんこだわり安心と美味しさを極限まで追求したオンリーワンの商品を目指しています。